Дзіковська Ірина Юріївна, бібліотекар ліцею. Тема: Основи здоров’я: Розробки урок



Сторінка3/9
Дата конвертації19.02.2016
Розмір1.82 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Тема. Здоров’я і харчування. Їжа, корисна для здоров’я. Народні традиції харчування. Практична робота (вибір корисної для здоров’я їжі)

Мета: дати учням поняття про те, що здоров’я – це основа життя людини. Переконати їх у тому, що здоров’я кожного великою мірою залежить від способу його життя, що правильне харчування – це джерело росту і здоров’я, викликати у дітей прагнення зберігати і зміцнювати своє здоров’я, виховувати бажання створювати культ здоров’я у школі та своїй сім’ї.

Обладнання: правила харчування, меню, кросворд, пам’ятки.

Хід уроку.

І. Організаційна частина.

ІІ. Робота над темою.

1. Актуалізація опорних знань.

- Добрий день вам, любі діти!

Хай здоров’я вам прибуде,

Не на день і не на рік,

А на довгий-довгий вік.

- Діти, зараз у нас хвилинка роздумів і пошуку. У нас у класі з’явилось чарівне віконце. За ним – найцінніший скарб планети Земля. Хто з вас хоче його побачити, може подивитися в це вікно, але не розповідати, кого він там побачив, аж доти, доки всі найцікавіші й найсміливіші не зазирнуть в нього.

- То кого ви побачили в чарівному віконці? (Відповіді дітей). Так, ви побачили в чарівному вікні-дзеркалі кожен себе, людину – найцінніший скарб. Кожен з вас – неповторна особистість, людина, яка живе сьогодні, і саме такої більше на землі немає і не буде ніколи.

Очікування. Скажіть у це чарівне віконце, що ви очікуєте від сьогоднішнього уроку.

- Якщо ти веселий, тобі хочеться бігати, стрибати, якщо ти їси з апетитом і міцно спиш, - значить ти здоровий. Добре здоров’я – це коли тобі добре, нічого не болить. На уроках ти уважний, активно і старанно працюєш. Ти здоровий, коли ти нормально ростеш: твоя вага і висота приблизно така, як у більшості твоїх ровесників.



2. Пісня про здоров’я.

Хто здоровим хоче буть, хоче буть, хоче буть,

Умиватись не забудь, не забудь, ось!

Ти ранесенько вставай, ти вставай, ти вставай!

Ручки й личко умивай, умивай, ось!

3. Вірш-загадка.

Жило собі хлоп’ятко: брудне, неначе поросятко.

Мов сажа – руки, вакса – ніс, волосся – то соломи віз.

Ні разу не помиється, у люстерко не дивиться.

До нього сором підійти, не терпить хлопчик чистоти.

(Якби трапилась нагода, кинула б його у воду).

Недаремно всі в провулку кличуть його … Замазурко!


  • Діти, а вас так ніхто не кличе? Як ви думаєте, чому?

4. Знайомство з віршем про Замазурка.

Я веселий Замазурко, у грязюці вся фігурка.

Я сто літ вже не вмивався, за зубну щітку не брався.

Жоден раз не причесався, бо ніколи не бажав.



  • Діти, познайомившись з цим хлопчиком, скажіть, яких правил він повинен дотримуватись? Які поради ви йому дасте?

  • На руки і обличчя потрапляє багато різних мікробів, які є причиною виникнення багатьох хвороб. І тому, щоб не захворіти, всі повинні вмиватися і мити руки з милом. А як же звірі – вони не бояться захворіти чи теж з милом вмиваються? Котику, наприклад, треба полизати лапку, потерти нею спинку, вушка, мордочку, а потім все витерти, щоб було сухеньке.

  • Діти, вам подобається жити серед людей, як Замазурко? Тоді ви повинні запам’ятати наступні правила, щоб не бути схожими на нього і завжди бути здоровими.

1) Кожний ранок умивайся, чисть зуби, мий вуха та шию.

2) Завжди мий руки перед їдою.

3) Коротко стрижи нігті.

4) Тримай у порядку своє волосся.

5) Користуйся носовою хусткою.

5. Їжа – джерело росту і здоров’я.

- Щоб жити, працювати, рости, треба їсти і пити. Чому? (Діти доказують свої твердження). Вся їжа потрапляє в наш шлунок, там перетравлюється на рідку масу. В кишечнику є мікроскопічні маленькі ворсинки, що всмоктують з маси все найкраще і віддають в організм. Так в наш організм потрапляють вітаміни. Завдяки їм ми ростемо, набираємося сил, почуваємося здоровими і сильними. Зараз відомо більше 50 видів вітамінів. Вони всі різні, то й містяться вони в різних продуктах. Одні з вітамінів позитивно впливають на кровообіг, інші – покращують зір. Необхідно вживати різноманітну їжу, щоб забезпечити свій організм всім необхідним. Це овочі, фрукти, хліб, молочні вироби, м'ясо. Але потрібно пам’ятати, різні переїдання у харчуванні можуть зашкодити вашому здоров’ю. Давньогрецький філософ і математик Піфагор говорив: «Ніхто не має переходити міри ні в їжі, ні в питті»

- А ось цікаві факти. Вчені підрахували, що за 70 років життя людина з’їдає приблизно 8 т хлібобулочних виробів, 11-12 т картоплі, 6-7 т м’яса і риби, 10-12 тисяч яєць і випиває 10-14 тисяч літрів молока! На приймання їжі людина витрачає близько 6 років життя! Їжа за кількістю і якістю має відповідати вашому вікові, бути смачною і поживною, відновлювати витрачену розумову і фізичну енергію. Потрібно виконувати правила харчування, запам’ятайте їх.

1) Їж завжди в той самий час.

2) Їж 4 рази на день самостійно, без нагадувань.

3) Під час їди не розмовляй, не відволікайся.

4) Не переїдай! Вставай з-за столу з деяким відчуттям голоду!

- «Після їжі стій або пройди тисячу кроків», - говорить німецьке прислів’я. Рух сприяє кращому засвоєнню їжі.



6. Фізкультхвилинка.

Раз – підняти руки вгору, два – нахилитися додолу.

Не згинайте, діти, ноги, як торкаєтесь підлоги.

Три, чотири – прямо стати, будем знову починати.

Хто уміє присідати і ногам роботу дати?

Раз – піднялись, два – присіли, хай мужніє наше тіло.

Хто ж втомився присідати, може вже відпочивати.

Руки в боки, руки так, руки вгору, як вітряк.

Раз – устав весь клас, два, три – свою парту ти протри.

Чотири, п’ять – на місце сядь.



7. Складання меню на день. Робота в групах. Кожна група складає список рекомендованих страв на сніданок, обід чи вечерю. Обговорення складеного меню.

На сніданок – круп’яне, овочеве чи борошняне блюдо, склянка молока, чай з молоком, хліб з маслом і сиром. В сніданок повинні бути включені продукти з великим вмістом білків: сир, яйця, риба, м'ясо.

Обід – м’ясний, рибний чи овочевий суп. Друге блюдо: м’ясне, рибне, з сиру, круп’яне або овочеве. На третє – солодке.

Полудень – кефір, молоко, чай з булочкою, печиво, фрукти, ягоди.

Вечеря – за 1-1,5 годин до сну. Може складатися з двох блюд: сир, яйця, овочі, каша або макарони, потім молоко, кефір, кисле молоко, кисіль. М’ясні, рибні блюда, а також блюда з квасолі, гороха на вечерю не бажані, так як білок цих продуктів повільно перетравлюється і довго затримується у шлунку.

8. Робота з підручником.

9. Робота в зошитах.

10. Народні традиції харчування.

- Діти, які страви найбільше полюбляють наші українці? Яка ваша улюблена страва? Українці славляться своєю гостинністю. Як вдома ви шануєте гостей? Інсценізація прийому гостей.



- Давайте згадаємо з вами деякі страви та правила поведінки за столом.



















1

























2































3




























4














































5

























6








































7

























По вертикалі:

1. Як ще називають їстівний харч. (Продукт)

По горизонталі:

2. Розмелене в порошок зерно. (Борошно)

3. Обов’язковий атрибут весілля. (Коровай)

4. Смачний виріб з какао та цукру. (Шоколад)

5. Перед їжею потрібно вимити … (руки)

6. Після сніданку, обіду чи вечері потрібно …(подякувати)

7. Не можна одночасно за столом їсти і книгу …(читати).

11. Тест «Якщо ти маєш вільні гроші, які напої ти купиш?»

1) Пепсі, колу

2) Сік

3) Пиво


4) Мінеральну воду

5) Вино, шампанське



ІІІ. Підсумок уроку.

  • Яке значення має їжа для людини?

  • Як правильно харчуватися, щоб бути здоровим?

Отже, щоб мати здоров’я, слід правильно їсти,

Вживати поживне і тільки корисне.

Не їсти надміру, не шкодити тілу

І пам’ятати про вітаміни.



  • Я роздам вам пам’ятки про вітаміни. Користуйтеся ними і познайомте своїх батьків.

ПАМ’ЯТКА

Вітамін А – «вітамін зору» підвищує опірність організму інфекційним захворюванням. Найбільше його у вершковому маслі, яєчному жовтку, він є у моркві, гарбузі, шпинаті, щавлі, салаті, помідорах, абрикосах. Його багато у риб’ячому жирі.

Вітамін В1 захищає нервову систему від перевтоми. При його нестачі відчувається втома, головний біль, м’язова слабкість, серцебиття. Він міститься в хлібі, висівках, пивних дріжджах, печінці, яєчному жовтку, бобових, грецьких горіхах.

Вітамін В2 сприяє травленню і засвоєнню їжі. При його нестачі в організмі зменшується маса тіла, починається запалення слизових оболонок очей, губів, розлагоджується нервова система. Міститься він у висівках, дріжджах, молоці, яйцях, шпинаті, помідорах.

Вітамін С бере участь в обміні речовин, підвищує опірність організму інфекційним захворюванням, сприяє ростові тканин. Найбільше його у свіжих овочах і фруктах, зокрема, капусті, цибулі, моркві, картоплі, апельсинах, лимонах, мандаринах, смородині, шпинаті, обліписі, горобині.

Вітамін Д запобігає рахіту. Його відсутність в організмі призводить до порушень при формуванні кісток. Ним багаті риб’ячий жир, молоко, вершкове масло, м'ясо, печінка, яєчний жовток.

Білок – основа життя. Багато білка містять м'ясо, риба, молоко, сир, горох і квасоля, соя і чечевиця.

Жири – джерело енергії. Вони збільшують калорійність їжі. Найбільш цінні молочні жири, що входять до молока і молочних продуктів – вершкового масла, вершків, сметани, а також жири яєчного жовтка і риб’ячий жир. Потрібні й рослинні жири – соняшникова, оливкова чи кукурудзяна олія, які багаті на

вітамін С.



Вуглеводи теж належать до основних поживних речовин і теж є джерелом енергії. Вуглеводи містяться в продуктах рослинного походження (овочі, фрукти, крупи, борошно, солодощі), а також у молоці.

Мінеральні речовини містяться у молоці, молочних продуктах, яєчному жовтку, печінці, м’ясі, рибі, овочах, фруктах, крупах, куразі, чорносливі, пшоні.
Урок 7.

Тема. Загартовування. Правила загартовування, їх дотримання в різних умовах. Перевір себе.

Мета: формувати знання дітей про значення здоров’я, розуміння необхідності загартовування, дотримання правил загартовування протягом року незалежно від природних умов, виховувати дбайливе ставлення до свого здоров’я.

Обладнання: картки, таблиці загадок чистомовок.

Хід уроку.

І. Організаційна частина.

ІІ. Робота над темою.

1. Актуалізація опорних знань.

- Діти, уроки читання ви починаєте з чистомовки. А сьогодні урок з основ здоров’я ми теж так почнемо.

Скаче жабенятко: ква-ква-ква!

Плаває качатко: кря-кря-кря!

Плига цапенятко: ме-ме-ме!

А за ним ягнятко: бе-бе-бе!

Весело змагаються, спортом всі займаються!

- Чим у житті допомагає людині спорт, заняття різними вправами?



2. Загадки.

- На золото, а найдорожче. (Здоров’я)

- Хто родився, а не вмирає. (Рід людський)

- Чого хочеш – не купиш, а що хочеш продати – не продаси. (Здоров’я, хвороби)

- Поясніть одну з прочитаних загадок.

3. Історична довідка.

- З давніх-давен український народ найголовнішою цінністю у житті вважав здоров’я. Навіть вітаючись і прощаючись, люди бажали один одному здоров’я: «Здоровенькі були!», «Дай, Боже, здоров’я!», «Бувайте здорові!». Ще із часів Київської Русі чільне місце у формуванні здорової нації відводилось фізкультурі і спорту. Вершиною національного фізичного виховання, самовдосконалення тіла і духу, була епоха Запорізької Січі. Тут сила і витривалість, загартування, у повсякденному житті й військових справах, виховувалися в постійних іграх, забавах, танцях, змаганнях, вправах. Це створювало сприятливі умови для загартовування організму.

- Всі люди хочуть бути здоровими. Навіть ті, яким випало народитись із слабким фізичним здоров’ям, завдяки сильній волі можуть зміцнити його. Прикладом цього можуть стати для вас видатні діячі свого часу: О. В. Суворов, Олександр Македонський, Наполеон Бонапарт.

4. Повідомлення теми уроку.

- З того часу пройшло багато років, але і сьогодні ми повинні слідувати традиціям наших предків, загартовувати свій організм для того, щоб бути здоровими. Що таке загартовування, які правила його, ми дізнаємося сьогодні на уроці.

Очікування. Як зміниться ваше життя після вивчення правил загартування?

Повітря, сонце і вода – для всіх хвороб просто біда.

Тож гартуватись, друже, слід, щоб врятуватися від бід.

На сонце личко підставляй, водою тіло обливай,

Морозу, холоду не бійся, а для сміливості ти смійся.

5. Опрацювання вірша Г. Бойка «Про Юру і фізкультуру»

- Діти, а зараз давайте прочитаємо про одного хлопчика і його ставлення до того, як треба зміцнювати свій організм.

Щось із Юрою не те: щось наш Юра не росте…

Він у нас такий тоненький, хворобливий і худенький,

Мов заморене курча, – одноліткам до плеча…

Та чи знаєте ви те, чом наш Юра не росте?

Придивіться: він з дружками мчить по вулиці з книжками.

- Звідкіля біжиш ти, Юро? – Я тікаю з фізкультури!

- Діти, що ви скажете про цього хлопчика? Що ви йому порадите? Чому?

6. Загадка.

Цю гру люблять всі на світі, і дорослі, і їх діти.

М’яч. Удар. І крики: «Гол!». Пречудова гра …(футбол)

- В які ігри ви любите грати? Як вони загартовують?

Всім відомо – це чудово, коли кожен з нас здоровий,

Треба тільки знати, як здоровим стати.

Загартовуватись треба прохолодною водою,

Щоб до лікаря ніколи не звертатись нам з тобою.



7. Загартовування повітрям.

- Повітряне середовище – найбільш доступна і в той же час ефективна форма загартовування. Загартовування повітрям не тільки підвищує стійкість організму до переохолодження, захищає від простудних захворювань, але поліпшує обмін речовин, функцію дихання, роботу серця і судин. Крім того, повітряні процедури застосовують для підготовки до водних процедур. Повітряні процедури можна виконувати скрізь, де є чисте, свіже повітря. Існує декілька способів загартовування повітрям: сон в теплий період року при відчинених вікнах (зимою – при напіввідчинених фрамугах чи кватирках), зимові види спорту (ковзани, лижі), повітряні ванни.

Повітряні ванни з найдавніших часів були і залишаються одним з найважливіших видів загартовування, кращою гімнастикою для судин. При використанні цих процедур прохолодне повітря діє не тільки на дихальні шляхи, але і на шкіру людини, викликаючи віддачу тепла на 80 % через шкіру і близько 20 % - через легені. Чим нижча температура повітря, тим ефективніша дія процедури.

Повітряні ванни влітку приймають на свіжому повітрі, переважно в ранкові години, в місцях, захищених від прямих сонячних променів, різкого вітру. Починають загартовування у безвітряну погоду, при температурі не нижче двадцяти градусів тепла. У подальшому температуру повітря слід постійно зменшувати. Під час повітряних ванн рекомендується проводити рухливі ігри або спортивні заняття. Для підсилення позитивного впливу повітряних ванн доцільно після них проводити водні процедури.

Взимку повітряні ванни приймають у кімнаті, відчинивши фрамугу або кватирку. При відчутті холоду або ознобу, слід зробити декілька енергійних рухів, розтерти шкіру, закінчивши процедуру, одягнутись.

Важливо також дотримуватись таких умов: температура в кімнаті повинна бути не нижчою 18 градусів; в теплий та прохолодний період року спати з відчиненою кватиркою або фрамугою; при виявленні незначних ознак захворювання, що супроводжується підвищенням температури тіла, прийом процедур слід тимчасово припинити до повного одужання.



8. Фізкультхвилинка.

Ми в долоні дзвінко хлопнем, 1,2,3.

Каблуками всі притопнем, 1,2,3.

Руки вверх і руки вниз, всі навшпиньки піднялись.

А тепер зі мною ви всі підстрибніть догори.

Молодці.


9. Загартовування водою.

- Загартовування водою – один з найбільш сильних і ефективних засобів укріплення здоров’я учнів. Водні процедури, різні за тривалістю, по різному впливають на організм. За порядком зростаючої сили збудження водні процедури розподіляються слідуючим чином: обтирання, обливання, ванни, душ, купання.



Найлегший, доступний спосіб загартовування водою – обтирання. Розпочинають його з часткового обтирання тіла – рук, шиї, а з часом переходять і до обтирання верхньої частини тулуба. При цьому користуються мокрим рушником, губкою чи змоченою у воді рукою. Закінчують процедуру енергійним розтиранням шкіри рушником до відчуття приємної теплоти.

Розтирати тіло слід від кисті рук до плеча, від стопи до стегна, живіт і груди розтирають круговими рухами справа наліво. Температура води повинна бути спочатку вище 30 градусів. При хорошому самопочутті, поступово зменшуючи температуру води на 10 градусів, доводять її до температури водопровідної (близько 12 градусів). Якщо під час холодно водної процедури виникає озноб у вигляді «гусячої шкіри», то слід припинити процедуру і добре розтерти тіло.

Найкращий час для загартовування водою – ранковий, після фізичної зарядки.

Підготовленим людям після місяця обтирань можна переходити до обливань. При повному обливанні голову залишають сухою. Тривалість обливання не більше 1 хвилини. Температура води спочатку не нижче 30 градусів з наступним поступовим зменшенням до 15-20 градусів.

Найбільш сильним подразником при загартовуванні є душ. Спочатку температура води повинна бути 36 градусів, а потім її поступово зменшують до 15-20 градусів. Тривалість процедури – 1-3 хвилини.

Влітку хороші результати дає купання в штучних або в природних водоймах.



10. Загартовування сонцем.

- Промениста енергія сонця. Багата ультрафіолетовими і інфрачервоними променями, має велике значення для росту і розвитку дитини.



Місце для прийому сонячних ванн, по можливості слід вибирати біля водойм, краще на невеликому схилі, поблизу зелених насаджень. В Україні найкращий час для сонячних ванн – між 11-13 годинами, після 1,5 – 2 години після їжі. Перший сеанс необхідно обмежувати 4-ма хвилинами – по 1 хвилині на кожну з сторін тіла. Потім тривалість сеансу щоденно збільшують на 2 хвилини і доводять поступово до 30-40 хвилин. Через кожні 5 днів доцільно влаштовувати перерву, один день слід користуватись тільки повітряною ванною.

Тіло опромінюють за чергою: спочатку спину, потім правий бік, живіт і лівий бік. Приймати сонячні ванни краще лежачи «ногами до сонця». Голова повинна бути дещо піднята і чим – небудь прикрита.

При прийомі сонячних ванн слід чергувати перебування на сонці і в тіні кожні 3 хвилини. Такі чергування захищають організм від перегрівання, перенасичення сонячною енергією та інших небажаних реакцій.

Вибір схеми користування сонячними ваннами залежить в основному від стану здоров’я, температури, вологості і швидкості руху повітря. При цьому слід уважно слідкувати за станом шкіри, потовиділенням і загальним самопочуттям. Швидке почервоніння шкіри – сигнал до припинення сонячної ванни. Якщо в кінці сонячної ванни пульс частішає більш ніж на 20 ударів за хвилину, стає помітним погіршення самопочуття. Дозу сонячного опромінення слід зменшити або на деякий час зовсім припинити.

Неправильне користування сонцем не тільки не сприяє загартовуванню, але може нанести шкоду здоров’ю. Це стається з тими, хто, намагаючись швидше загоріти, знаходиться під прямим сонячним промінням декілька годин підряд. В результаті захисні сили організму слабшають, зменшується працездатність, апетит, з’являються головні болі, частішає пульс й інші небажані явища.

Не можна забувати, що сонячними ваннами можуть користуватися не всі школярі. Вони протипоказані тим, хто страждає частими головними болями, захворюваннями серцево-судинної системи, різними гострими захворюваннями до повного виліковування, схильністю до кровотеч тощо.



11. Робота з підручником.

12. Робота в зошитах.

13. Робота в групах. Намалювати малюнки про те, як можна загартовуватись.

ІІІ. Підсумок уроку.

Займатись фізкультурою і спортом –

Для організму вашого важливий елемент.

Хай не підкоряться висоти і рекорди,

Не вийде з тебе справжній супермен,

Та сила, витривалість і здоров’я –

Це самий дорогий для всіх презент.


  • Отже, загартовуйтесь, займайтесь фізкультурою, зміцнюйте свій організм і будьте здорові.


РОЗДІЛ ІІІ. СОЦІАЛЬНА СКЛАДОВА ЗДОРОВЯ.

Урок 8.

1   2   3   4   5   6   7   8   9


База даних захищена авторським правом ©refs.in.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка