Затверджую завідувач комунального закладу «Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) №354 комбінованого типу Харківської міської ради» Н. М. Конева 2015р. Погоджено



Сторінка5/13
Дата конвертації09.03.2016
Розмір2.09 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13

Організація харчування дітей

Раціональний режим харчування, збалансованість раціону є основними умовами для підвищення опору дитячого організму до захворювань, для нормального росту і розвитку дітей, які виховуються в дошкільному закладі. Режим харчування дітей в дошкільному навчальному закладі (яслах-садку) комбінованого типу № 354 відповідає режиму роботи закладу та вікових груп і затверджений завідувачем. Графік видачі їжі затверджується завідувачем закладу.

Харчоблок дошкільного навчального закладу включає: цехи (гарячий, овочевий, м'ясо-рибний), комору сухих продуктів, мийку кухонного посуду та холодильну камеру, окремі приміщення зберігання продуктів (овочів, фруктів, хліба і т.д.). Устаткування харчоблоку: кухня (цех для приготування їжі); холодильна камера; холодильник з термометром для контролю температурного режиму); електросковорода; шафа жарова; технологічне обладнання: дві плити, каструлі для приготування страв, відповідно марковані щодо їх призначення, електричний привод з функцією м’ясорубки; столи для обробки продуктів харчування (покриття поверхонь з нержавіючою сталлю) і промарковані – окремо для сирої і готової продукції; шафи та стелажі.

Харчоблок забезпечений достатньою кількістю кухонного посуду, інвентарю, санітарним і спеціальним одягом (халати, фартухи, хустки, ковпаки тощо) все промарковане, використовується лише за призначенням та замінюються при забрудненні.

Згідно норм на харчоблоці знаходяться всі необхідні миючі, дезінфікуючі засоби та методичні рекомендації по їх застосуванню, розроблені на основі «Регламенту із застосування дезінфікуючих засобів», Санітарно-гігієнічний стан харчоблоку та допоміжних приміщень відповідає вимогам «Санітарних правил» та охорони праці.

Основними принципами організації харчування в дошкільному закладі є: енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей, збалансованість та максимальна різноманітність раціону, технологічна та кулінарна обробка продуктів і страв, що забезпечує їх смакові якості та зберігає вихідну харчову цінність, забезпечення санітарно-гігієнічних норм (дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв). В ДНЗ ведеться систематична і планомірна робота, зокрема: організовано безпечне і якісне харчування дітей (замовлення і прийняття безпечних і якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології приготування страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку); харчування здійснюється згідно з двотижневим меню; щодня на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування та з урахуванням примірного двотижневого меню, картотеки страв складаємо меню-розклад окремо для двох вікових груп – дітей віком до 3 років та дітей віком від 3 до 6 років відповідно до затверджених норм харчування; кожного дня за 30 хв. до роздачі їжі медичний працівник оцінює якість її приготування, в його присутності кухар відбирає добові проби в чистий посуд з кришкою в об’ємі порції для дітей молодшої групи. Проби зберігаються протягом доби в холодильнику до закінчення аналогічного прийому їжі наступного дня і є показником якості роботи кухарів.

В ДНЗ здійснюється щоденний контроль за організацією харчуванням дітей сестрою медичною та завідувачем ДНЗ. Результати фіксуються у відповідних журналах контролю за організацією харчування згідно чинного законодавства. На основі результатів контролю проводиться індивідуальна робота з певною категорією працівників. Кожного дня, сестрою медичною старшою ведеться огляд працівників харчоблоку на гнійничкові захворювання, який фіксується в журналі здоров’я працівників харчоблоку. Систематично контролюється проходження працівниками харчоблоку медичних оглядів, відповідно до чинного законодавства. Планово проводиться контроль за санітарно-гігієнічним станом харчоблоку, технологією приготування їжі, умовами її зберігання і дотриманням термінів реалізації, виконанням норм харчування міським ГУ Держсанепідслужби у Харківській області.

Об’єм та частота завозу продуктів харчування та продовольчої сировини регулюються в залежності від терміну їх реалізації та кількості дітей і завозяться в заклад на протязі дня. Бракеражною комісією дошкільного навчального закладу здійснюється постійний контроль за постачанням продуктів харчування. Продукти харчування надходять до навчального закладу разом із супровідними документами, які свідчать про їх безпечність, якість, ґатунок, категорію і дату виготовлення. Термін реалізації визначається підприємством, постачальником, тому продукти харчування з обмеженим терміном реалізації (молоко, кисломолочні продукти, м'ясо, риба, тощо) реєструється в журналі «Журнал бракеражу сирих продуктів», де обов’язково фіксуються дати та час останнього терміну реалізації.

Комірник та сестра медична старша ведуть суворий облік продуктів харчування, який фіксується у «Книзі складського обліку», де вказується дата їх надходження, постачальник тощо. Комірник дотримується термінів реалізації продуктів, планує своєчасне забезпечення основними продуктами харчування на два дні, здійснює їх видачу на харчоблок згідно меню.

Безпека і якість продуктів харчування та продовольчої сировини залежить від умов їх зберігання, у тому числі від температури, вологості. Комора на харчоблоці, де зберігаються продукти харчування, мають достатню вентиляцію, суха та з природнім освітленням. Стан овочів при зберіганні контролюється 1-2 рази на тиждень.

Для контролю за виконанням затвердженого набору продуктів сестра медична старша веде «Журнал обліку виконання норм харчування». На підставі даних цього журналу кожні 10 днів проводиться аналіз якості харчування, а при необхідності – його корекція. При невиконанні норм харчування з метою подальшої корекції харчування проводиться розрахунок основних інгредієнтів їжі у раціонах харчування дітей відповідно до таблиць хімічного складу та енергетичної цінності деяких продуктів харчування.

Сестра медична старша ДНЗ контролює виконання меню і якість страв, проводить санітарно-просвітницьку роботу серед персоналу та батьків з питань раціонального харчування, особливо в оздоровчий період, дає оцінку ефективності харчування, проводить заняття з персоналом з питань гігієни харчування, профілактики харчових отруєнь і групових гострих кишкових інфекцій.

Шеф-кухар закладу відповідає за високоякісне і своєчасне приготування їжі та дотримання технологічних вимог: кулінарна обробка продуктів повинна максимально зберігати харчову цінність, сприяти засвоєнню їжі, надавати їй приємного зовнішнього вигляду, смаку і запаху. Мікробне забруднення продуктів, що виникає при їх первинній обробці, ліквідується наступною термічною обробкою.

Особлива увага в технології приготування приділяється приготуванню їжі для дітей раннього віку (тушкування та додаткова обробка страв). Висока температура сприяє знищенню мікроорганізмів та забезпеченню бактеріологічної безпеки готових страв. Включення до асортименту нових продуктів та страв проводиться тільки за умови отримання позитивного висновку МОЗ України.

Завідувач, сестра медична, вихователі груп дошкільного закладу проводять інформаційно-роз’яснювальну роботу серед батьківської громадськості щодо організації харчування у сім’ї. Домашнє харчування має доповнювати раціон дитячого садка. Питання раціонального харчування дітей включається у тематику батьківських зборів, консультацій для батьків, розглядається на загальних зборах колективу, виробничих нарадах, висвітлюється в інформаційних куточках та на web-сайті ДНЗ.

Для отримання інформації батьками про харчування дітей в закладі, в інформаційних куточках груп та харчоблоку щодня розміщується меню.



Затверджені натуральні норми харчування виконуються в середньому на 86%:

Порівняльна таблиця виконання норм за основними продуктами

Продукти

% виконання

2013/2014 р.

2014/2015 р.

М’ясо, птиця

86

89

Риба

80

85

Масло вершкове

100

100

Сир твердий

26

2

Яйця

97

97

Цукор

100

100

Сухофрукти

100

100

Овочі

78

60

Картопля

80

80

Молоко

87

87

Крупи, макаронні вироби

100

100

Борошно

93

70

Олія

100

100

Хліб

100

100

Виконання норм

87,6

83,5


Аналіз реалізації виконання норм основних продуктів є підставою стверджувати наступне:



  • заявки постачальникам подавались вчасно;

  • меню писалось згідно з картотекою блюд та перспективним двотижневим меню;

  • всі продукти доставлялись від постачальників з відповідними документами (ветеринарні довідки, сертифікат якості продуктів);

  • проводилась заміна відповідно до таблиці заміни продуктів.

Облік виконання грошових норм продуктів харчування протягом року вівся по накопичувальній відомості кожного місяця. Вартість харчування складало 14 грн. на день, 6,20 грн. оплата з бюджету, 7,80 грн. – батьки (8 грн. – у оздоровчий період).

Порівняння виконання грошової норми з попередніми роками



(в грн)

2012 рік

2013 рік


2014 рік


2015 рік (за півріччя)

Грошові норми

9,50 грн/день

10 грн/день

11 грн/день

14 грн/день



Соціальний захист дітей.

Робота дошкільного закладу направлена на виховання гармонійно розвиненої дитини, створення сприятливої атмосфери, в якій розкриваються здібності дітей. Дошкільний заклад забезпечує формування громадянської особистості своїх вихованців, що поєднує в собі розвинену моральну і правову культуру. В результаті роботи дорослі і діти усвідомлюють, що кожна людина має право на життя, охорону здоров'я, рівність з іншими людьми, честь і гідність.

Педагогічний колектив у своїй роботі керується Конституцією України, Декларацією прав дитини, Конвенцією ООН про права дитини, законами України «Про охорону дитинства», «Про освіту», «Про дошкільну освіту», Постановою Кабінету Міністрів України від 12 березня 2003 р. № 305 «Про затвердження Положення про дошкільний навчальний заклад», а також іншими чинними нормативно-правовими актами про освіту, указами та розпорядженнями Президента України, постановами та розпорядженнями Кабінету Міністрів України, наказами та розпорядженнями Міністерства освіти і науки України, Міністерства соціальної політики тощо. ДНЗ реалізовує свою діяльність згідно Державної цільової соціальної програми розвитку дошкільної освіти на період до 2017 року, затвердженої постановою Кабінету Міністрів України від 13 квітня 2011 р. № 629 та Плану заходів, затвердженого наказом Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України від 28 липня 2011 р. № 905, яким передбачено створення належних умов для функціонування дошкільної освіти.

Головною метою ДНЗ є забезпечення реалізації права громадян на здобуття дошкільної освіти, задоволення потреб громадян у нагляді, догляді та оздоровленні дітей, створення умов для їх фізичного, розумового і духовного розвитку. Також серед функцій, які виконує ДНЗ в системі освіти, велике місце займає виховання основ правової свідомості з дошкільного віку, формування у дітей елементарних уявлень про свої права і свободи, розвитку поваги і терпимості до інших людей і їх прав. Відповідно до Положення про дошкільний навчальний заклад, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 12.03.2003 № 305, навчальний рік у ньому розпочинається 1 вересня і закінчується 31 травня.

Правоосвітня робота в навчальному закладі проводиться відповідно до Річного плану дошкільного навчального закладу № 1 «Сонечко» на 2013-2014 навчальний рік, схваленого педагогічною радою ДНЗ та погодженого відділом освіти районної державної адміністрації 30.08.2013. Проблемним питанням у поточному навчальному році визначено «Впровадження інтерактивних методів у навчально-виховний процес з позиції системного підходу та сучасних вимог».

Відповідно до розподілу функціональних обов’язків методиста ДНЗ призначено відповідальною за правоосвітню та правовиховну роботу з дітьми та батьками. Правоосвітню роботу з педагогічним колективом проводить завідуюча навчальним закладом. Оскільки окремої Програми, відповідно до якої здійснюється правове виховання дошкільнят немає, то при підготовці до занять вихователі використовують матеріали періодичної літератури, де розглядаються питання правового виховання. Так, при підготовці до занять вихователі використовували матеріали періодичних видань: «Дошкільне виховання», «Палітра педагога», «Бібліотечка вихователя дитячого садка», «Вихователь методист», «Дитячий садок» тощо.

Метою роботи по правовому вихованню дошкільників в ДВЗ є створення соціально-педагогічних умов організації життєдіяльності, які допомагають самореалізуватися; ознайомити дітей з правами людини, як основою соціалізації, підготовки до дорослого життя; формування у дітей моральних уявлень про права людини, гуманістичне ставлення до навколишнього світу; здійснення аналізу ситуацій з власного життя та пригод казкових персонажів щодо прав дитини; заохочення дітей реалізовувати свої права в реальному житті, захищати себе, своїх друзів; розвиток навичок правової поведінки тощо.

Принципами роботи з правового виховання дітей дошкільного віку є: інтеграція різних видів дитячої діяльності; активізація особистого досвіду дітей; формування у дошкільників уміння активно застосовувати в практичному житті набуті знання; враховувати дозування та співвідношення інформації до їх самостійної практичної діяльності на ігрових принципах; цілеспрямоване використання народознавчого матеріалу та художніх творів; поступове підведення дітей до самостійних висновків та узагальнень. Формами методами та прийомами роботи з питань правового виховання дітей дошкільного віку, що впроваджуються в навчальному закладі є: традиційні, комплексні та інтегровані заняття; моделювання та проектування; трудова діяльність та різні види ігор; вирішення проблемних завдань та ситуацій; спостереження та екскурсії; театралізована діяльність; тренінги; виставки; читання художньої літератури та бесіди за ними; рольове програвання бажаної поведінки в різних життєвих ситуаціях; вправи; анкетування та діагностика; обміркування та програвання заданих ситуацій тощо.

Реалізація Указу Президента України «Про Національну програму правової освіти» від 18.10.2001 року № 992/2001 відбувається з урахуванням особистого підходу до дітей. Обираючи форми й методи роботи з дітьми дошкільного віку педагоги звертають увагу не тільки на інтелектуальні, психолого-педагогічні особливості, а також на їхні індивідуальні характеристики. Початкове правове виховання здійснюється у старших групах (діти 5-6 років). Навчання правам людини – це довготривалий процес і здійснюється він на всіх етапах навчання і виховання дитини. Основними напрямками роботи з дітьми з правової культури є:


  • допомогти кожній дитині проявити свою індивідуальність; разом з тим показати як унікальність, так і рівність кожної дитини;

  • вчити толерантно спілкуватися один з одним; виховувати вміння мати свою точку зору та з повагою відноситись до думок інших;

  • формувати уявлення про основні потреби дитини (здоров’я, житло, їжа, відпочинок);

  • заохочувати дітей до знань про родинні стосунки, особливості різних народів світу, формування розуміння важливості миру в суспільстві.

Правове виховання у дошкільному закладі здійснюється повсякденно, але більш цілеспрямована і тематична робота з дітьми проводиться під час тематичних тижнів, місячників. В ДНЗ велика увага приділяється святам, в яких приймають участь діти, батьки, педагогічні працівники: Міжнародний день захисту дітей (1 червня), Міжнародний день дитини (20 листопада), Міжнародний день прав дитини (10 грудня). Заняття з права також входять до комплексу занять «Етичне, моральне виховання дитини», «Дитина в суспільстві», «Громадянське виховання» тощо. До основних занять включаються елементи правового виховання: бесіди, ігри, вправи та інші. Під час перевірки встановлено, що в кожній групі вихователями оформлені тематичні папки, що містять демонстраційні матеріали про права дитини, плакати, в цих папках впродовж року накопичується теоретичний та практичний матеріал з правового виховання дітей своєї вікової групи. Також в цих папках розміщено матеріали по роботі з батьками.

Вихователями проводяться сюжетно-рольові ігри, виставки дитячих малюнків, читання творів художньої літератури у рамках вирішення проблеми правового виховання дошкільнят. Разом з тим, вихователі пропонують дітям рольове програвання бажаної поведінки в різних життєвих ситуаціях, етюди, пантоміміку. Також запроваджено проведення комбінованих занять, наприклад бесіда і малювання, заняття і дидактичні ігри, для всебічного розвитку дитини і швидкого сприйняття і запам’ятовування наданої інформації. Широко використовується дидактичний матеріал до казок: малюнки та ілюстрації, наочний матеріал, розроблений на основі Конвенції ООН про права дитини у формі карток, які символізують права дитини. Ігри та вправи, які проводяться сприяють розширенню області правових знань дітей, знайомлять їх зі службами екстреної допомоги, формують почуття особистої безпеки. Кожним вихователем ведеться підшивка актів законодавства про захист прав дитини: Конвенція ООН про права дитини, закони України «Про охорону дитинства», «Про попередження насильства в сім’ї» тощо. Позитивним є те, що ДНЗ має власний, розроблений вихователем-методистом досвід щодо проведення занять різних форм з початкового правового виховання. Робота з даного напрямку містить: коордідаційний план, систематизована робота щодо тематики занять (всі вікові групи), конспекти занять, дидактичні ігри та вправи, дидактичний та наочний матеріали, які розроблені на основі Конвенції ООН про права дитини, Декларації прав дитини тощо. Протягом 2014/2015 н.р. з метою правоосвітнього виховання дітей старшого віку проведено традиційні, комплексні та інтегровані заняття: «Я та моє ім’я», «Найбільше багатство – здоров’я», «Люби і знай свій рідний край», «Як дорослі турбуються про дітей», «Свої права ти добре знай, їх шануй та захищай»; бесіди – «Вміти бути дорослим», «Права дітей у різних країнах», «Мої друзі», «Що об’єднує людей», «З кого складається сім’я»; дидактичні ігри – «Я і моя сім’я», «Ким я хочу бути», «Квітка наших прав» тощо.

Слід зазначити, що позитивною є робота щодо проведення педагогами ДНЗ заходів, що мають на меті практичне закріплення отриманих в ході занять знань. Вихователями також проводиться робота по ознайомленню дітей дошкільного віку з правилами поведінки в групі, на вулиці, у громадських місцях, з правилами поведінки з дорослими, однолітками. Щорічно у ДНЗ проводиться Тиждень безпеки дитини, в рамках якого здійснюються правовиховні заходи, що передбачають роботу з дітьми та батьками. У методичному кабінеті ДНЗ наявні теки, які містять нормативно-правові акти, що регулюють діяльність ДНЗ та інструктивно-методичні листи щодо організації навчально-виховного процессу, зроблено добірку навчально-методичної літератури з проблеми правового виховання дошкільнят та папок з матеріалами, зібраними для використання при проведенні занять та інших правоосвітніх заходів, оформляються виставки літератури та ін. Серед цих матеріалів необхідно виділити сценарії проведення конкурсів на правову тематику для дітей, інформація загально розвиваючого характеру. Також є розробки тренінгів для батьків, практикумів, групових занять та досвід роботи вихователів закладу з різних питань.

Заслуговують на увагу авторські розробки вихователів щодо правовиховної роботи з дошкільниками та батьками, наприклад, «Робота з батьками по правовому вихованню дошкільнят з використанням нетрадиційних форм і методів виховання» вихователь Єгорова Л.В., заняття «Правове виховання дошкільнят» вихователь Бандура В.Ю. тощо. На допомогу вихователям сформовано теки: «Патріотичне виховання дошкільників»; «Екологічне виховання дошкільників»; «Безпека життєдіяльності дитини»; «Морально-етичне виховання»; «Валеологічне виховання»; «Рідне місто моє»; «Національні символи» тощо.

Педагогічним колективом систематично спрямовуються зусилля на пошук та впровадження нових форм і підходів до організації правовиховної роботи з дошкільнятами та їх батьками, забезпечується творчий та конструктивний підхід до організації такої роботи, накопичується певний позитивний досвід, розробляються методичні рекомендації.

Упродовж 2014/2015 н.р. в ДНЗ виховувалось та навчалось 112 дітей пільгових категорій, а саме:



№ 3/п

Пільгові категорії

Кількість дітей даної категорії

Фактична кількість



Сироти

0

0



ПБП

0

0



Діти з малозабезпечених сімей

3

3



Діти з багатодітних сімей

7

7



Діти загиблих ВС

0

0



Інваліди

1

1



ЧАЕС

0

0



Напівсироти

0

0



Діти одиноких матерів

11

11



Діти, що знаходяться під опікою без ПБП

0

0



Діти зі сімей тимчасових переселенців із південно-східних областей України

9

9



Діти-логопати

81

81

ВСЬОГО дітей пільгових категорій:

112

Дошкільний навчальний заклад забезпечено нормативно-правовими документами з питань соціального захисту дітей. Наказом по дошкільному закладу від 29.08.2014 № 52 «Про призначення громадського інспектора з охорони дитинства по ДНЗ № 354» призначено громадським інспектором Батіщеву Т.М. вихователя-методиста. Вона оновлює базу даних дітей пільгового контингенту та надає необхідну інформацію до управління освіти. Дана інформація доводиться своєчасно та у повній мірі до відома батьків і педагогів під час виробничих нарад, батьківських зборів, на засіданнях батьківського комітету, бесідах та консультаціях. Статус дітей пільгових категорій підтверджується відповідними документами, які є підставою для надання цим дітям пільг, передбачених законодавством України.

Робота щодо соціального захисту дітей пільгових категорій проводилась за 4-а напрямками:


  1. Виявлення та здійснення обліку дітей пільгового контингенту;

  2. Просвітницька робота з батьками з роз’яснення прав сімей пільгового контингенту (консультативна допомога батькам та особам, що їх замінюють;

  3. Створення належних умов щодо розвитку, навчання та виховання дітей пільгового контингенту (психолого-педагогічна допомога сім’ям, консультації вихователів, психолога, залучення дітей пільгового контингенту до відвідування гуртків на пільгових умовах, проведення розвивально-корекційної роботи з метою повноцінного розвитку дітей пільгового контингенту).

  4. Надання матеріальної підтримки дітям пільгового контингенту: (81 дитина отримували безкоштовне харчування, 7 дітей – 50%).

Практичний психолог з метою здійснення психологічного супроводу та соціального захисту вихованців проводить діагностику їхніх індивідуальних особливостей: рівня соціалізації; визначають рівень самооцінки, тривожності та агресивності; корекційно-розвивальні заняття з розвитку самопізнання, впевненості в собі та формування адекватної самооцінки; проводить індивідуальну консультаційну роботу з вихованцями, надає рекомендації батькам, як конструктивно вирішувати конфліктні ситуації у спілкуванні. Спланована та систематично проводиться профілактична та корекційно-розвивальна робота (індивідуально та у складі групи) практичного психолога з дітьми пільгових категорій та «групи ризику». Психолог використовує для цієї роботи програми, затверджені АПН та МОН України, а також погоджені в ЦППіСР КВНЗ «Харківська академія неперервної освіти».

У ДНЗ у кожній віковій групі та один раз на місяць протягом року проводиться «година психолога». Таким чином, практичний психолог має змогу спілкування з усіма вихованцями. З метою забезпечення емоційно-психологічного комфорту перебування вихованців у ДНЗ проводяться розвивальні заняття з психологом (1 раз на тиждень).

ПсихологДНЗ проводить роботу в напрямку соціально-психологічної адаптації дітей, координуючи свою роботу з усіма учасниками навчально-виховного процесу.

Але недостатньо індивідуалізована робота з дітьми пільгового контингенту та переселеними з Донецької та Луганської областей, плани індивідуальної роботи з вихованцями у ДНЗ практичним психологом складені формально, немає відміток про проведення навчально-практичних семінарів з вихователями та бесід з батьками.


Також багато уваги приділяв колектив ДНЗ роботі з дітьми не охопленими дошкільною освітою, що проживають на закріпленій за садочком території. Відповідно до ст..ст. 6, 18 Закону України «Про загальну середню освіту», ст. 14 Закону України «Про освіту», постанови Кабінету Міністрів України від 12.04.2000 № 646 «Про затвердження Інструкції з обліку дітей і підлітків шкільного віку», листа Міністерства освіти і науки України від 07.05.2007 № 1/9 – 263 «Про організацію обліку дітей дошкільного віку», наказу Держкомстату України від 20.08.2009 № 319 «Про затвердження форми державного статистичного спостереження №77-РВК «Звіт про кількість дітей шкільного віку», керуючись  пунктами 3.4.13, 3.4.14, 6.2 Положення про Адміністрацію Дзержинського району Харківської міської ради, з метою забезпечення своєчасного і повного обліку дітей дошкільного віку, залучання дітей до дошкільної освіти, у дошкільному навчальному закладі проводився аналіз показників охоплення дітей закріпленої території дошкільною освітою.

Інформація про кількість дітей віком від 0 до 6 років, що мешкають на закріплених за ДНЗ територіях обслуговування

Кількість дітей

Роки народження

2008

(з 01.09)



2009

2010

2011

2012

2013

2014

Всього

На вересень 2014

18

82

44

57

63

60

14

338

Інформація про охоплення дітей дошкільною освітою

Загальна кількість дітей дошкільного віку від року до шести

Охоплення дітей дошкільною освітою

Інші форми здобуття дітьми дошкільної освіти

Загальний % охоплення дітей дошкільною освітою

Кількість дітей в ДНЗ та НВК усіх форм власності (за мережею)

% охоплення дітей дошкільною освітою

Форма

Кількість дітей

% охоплення дітей дошкільною освітою

У 2012 році 318

144

45,3%

Інші форми

3

2,2%

47,5%

У 2013 році 430

282

65,6%

Інші форми

14

3,4%

69%

У 2014 році 338

189

60%

Інші форми

23

8%

68%

Інформація про охоплення дітей 5-ти річного віку дошкільною освітою

Загальна кількість дітей 5-ти річного віку

Кількість дітей 5-ти річного віку, які охоплені дошкільною освітою

% охоплення дітей 5-ти річного віку дошкільною

Кількість дітей 5-ти річного віку, які не охоплені дошкільною освітою

%не охоплення дітей 5-ти річного віку дошкільною освітою

Кількість дітей 5-ти річного віку, з числа не охоплених залучені до інших форм дошкільної освіти (вказати які)

Форма

Кількість дітей

Загальний % охоплення дітей д/о від загальної кількості дітей 5 років

У 2012 році 158

124

79%

34

21%

інші форми

34 (21%)

100%

У 2013 році 125

121

97%

4

3%

інші форми

4 (3%)

100%

У 2014 році 82

66

80%

16

19%

інші форми

6 (7%)

100%

Аналіз здійснення соціально-педагогічного патронату та роботи з дітьми 5-річного віку, які не відвідують дошкільний заклад показав, що 16 дітей, які не відвідують дошкільні заклади, були 100% охвачені іншими формами здобуття дітьми дошкільної освіти. Робота дошкільного заклад у цьому напрямки буде продовжена.

У дошкільному закладі розроблявся план роботи з неохопленими дітьми на базі дошкільного закладу (відвідування занять, розваг, свят, прогулянок). Проводилась роз’яснювальна робота серед батьків про необхідність відвідування дітьми дошкільних навчальних закладів, навчально-виховних комплексів усіх форм власності, груп короткотривалого перебування, підготовчих груп, розвивальних груп та інших форм здобуття дітьми дошкільної освіти. Проводяться консультації за темами: «Відвідування дошкільного закладу перед вступом до школи»; «Чи готова ваша дитина до школи?»; «Навчати граючись – досягти результатів». Організована тематична виставка «Батькам майбутніх першокласників». Поповнюються тематичні папки: «Чи готова дитина до навчання?» «Ми йдемо до школи».


Наступність ДНЗ та початкової школи

Вже багато років спільні проблеми, принципи і цілі єднають дошкільний навчальний заклад з ЗОШ № 51. Забезпечити цю єдність допоміг план спільної роботи, який дав змогу упорядкувати і систематизувати діяльність педагогів у вирішенні завдань підготовки дітей до школи. Вихователі ДНЗ відвідували заняття в першому класі, де вчаться колишні випускники ДНЗ, а майбутні вчителі першокласників (Богдан А.В. та Іванова Н.М.) відвідували контрольні заняття в групах старшого віку наприкінці навчального року.

Вихователі груп дітей старшого віку № 4, 5, 8, 10 проводили екскурсії дітей до школи (в класні кімнати, бібліотеку школи № 51), на свято першого та останнього дзвоника.

В квітні 2015 р. було проведено батьківські збори «Дитина йде до школи. Відкритий мікрофон «Запитуйте – відповімо», де виступили: завідувач ДНЗ, практичний психолог Єфанова Н.О., майбутні вчителі першокласників.

Але потребує вдосконалення методична робота: не було проведено спільної педради педагогів ДНЗ і школи особливо на початку навчального року, що не дало змогу скоординувати зусилля щодо набуття дітьми життєвих компетенцій, більш якісної підготовки дітей до навчання у школі. Більш проводити сумісних розваг, екскурсій. Повністю план співпраці не реалізовано.
Робота практичного психолога

Робота практичного психолога проводилася за такими напрямками:



  1. Адаптація дітей до умов ДНЗ.

  2. Діагностична робота

  3. Розвивально-корекційна робота з дітьми, особливо з дітьми «групи ризику».

  4. Психологічна просвіта педагогічного колективу.

  5. Індивідуальне та групове консультування батьків.

  6. Соціально-психологічна готовність дитини до школи

Робота проводилась у тісній взаємодії з вихователями груп та батьками вихованців.

Протягом вересня-листопада проводилось спостереження за дітьми раннього віку з метою визначення перебігу адаптаційного періоду та входження дитини до дитячого колективу.

Під час спостереження зверталась увага на емоційний стан, сон, апетит, розвиток комунікативних, ігрових навичок та навичок самообслуговування.

На кінець адаптаційного періоду були отримані такі результати:



  1. 68,8 % дітей раннього віку мають легку форму адаптації;

  2. 22,4 % дітей мають середню форму адаптації;

  3. 8,8 % дітей раннього віку мають важку форму адаптації.

Аналізуючи спостереження в період адаптаційного процесу можна зробити висновки процес адаптації проходить значно легше в тих дітей, котрі мають добре сформовані певні навички предметно-ігрової діяльності, навички самообслуговування, комунікативні навички.

Діти, в яких не сформовані відповідно до віку комунікативні, ігрові навички, навички самообслуговування, які мають проблеми з частими захворюваннями, адаптуються значно важче і болісно. У таких дітей спостерігається негативна реакція на нові умови, спостерігається напруження всіх сил організму, ці діти відчувають емоційний дискомфорт, безпорадність тривогу. Також діти, які адаптуються складніше, частіше глибоко хворобливо прив’язані до матусь.

Також, з метою визначення перебігу адаптаційного періоду, проводилось спостереження і за новоприбулими дітьми у всіх вікових групах. Там були отримані наступні результати:


  1. 95,7 % - дітей мають легку форму адаптації;

  2. 4,3 % дітей мають середню форму адаптації;

  3. 0 % дітей мають важку форму адаптації.

Було проведено дослідження рівня розвитку інтелекту за шкалою розумового розвитку А. Біне – Т. Симона. У вивченні взяло участь 54 дитини (діти четвертого року життя групи № 7, 9 та діти пільгового контингенту).

З них 29 – хлопчиків та 25 – дівчат.

Результати дослідження виглядають так:

Показник «вище норми», це діти у яких розумовий розвиток випереджає їх біологічний вік – мають 6 дітей (11,4 %);

«Норма» діти у яких розумовий розвиток відповідає біологічному віку – 40 дітей (73,4 %).

Показник «нижче норми» спостерігається у 8 вихованців (15,2 %).

З дітьми, у яких розумовий розвиток відстає від біологічного віку, були проведенні корекційно-розвивальні заняття. Заняття були направлені на стимулювання розвитку пізнавальних процесів: сприймання, мислення, уваги, пам’яті. Зародження нових видів діяльності, розвиток тонкої моторики рук, розвиток емоційно-вольової сфери.

Однією із задач у роботі з дітьми було вивчення рівня нервово-психічного розвитку дітей раннього віку.

На 2-му році життя основними показниками є такі: розвиток розуміння й активної мови; сенсорний розвиток, ігри та дії з предметами; подальше становлення рухової активності, умінь і навичок.

У віці від 2 до 3 років основними показниками є: активна мова, сенсорний розвиток, участь в іграх, конструктивна та образотворча діяльність, рухова активність. За цими показниками було проведено вивчення нервово-психічного розвитку дітей раннього віку.

Усього було обстежено 42 дитини, з них хлопчиків – 25, дівчат – 17. За результатами обстеження можна побачити, що дві дитини випереджають свій розвиток – це 4,8 %.

60 % вихованців дитячого садка – 25 дітей – мають нормальний розвиток нервово-психічний розвиток.

У 15 дітей раннього віку – 36 % - було виявлено низький рівень нервово-психічного розвитку. З 15 дітей:

а) затримка 1-2 показників – спостерігається у 10 дітей;

б) затримка 3-4 показників – виявлена у 3 дітей;

в) затримка 5-7 показників – виявлена у 2 дітей.

Низький рівень нервово-психічного розвитку пов'язаний як з особливостями виховання у сім'ї, так і з біологічними факторами (перебіг вагітності, пологів). Найбільша затримка проявляється у навичках активної мови, в сенсорному розвитку, що негативно впливає на подальше становлення маленької людини.

З дітьми раннього віку були проведенні корекційно-розвивальні заняття як групові так і індивідуальні заняття. На психофізичний розвиток дитини в ранньому віці мають суттєвий вплив батьки, її родина. Тому батькам були надані рекомендації, були проведені консультації.

Одним із напрямків роботи в навчальному році було визначення рівня психологічної готовності дітей старшого віку до навчання у школі. Готовність дітей до навчання у школі визначалася за допомогою комплексу методик, спрямованих на визначення інтелектуального рівня, емоційно-вольової готовності, рівня біологічної зрілості та фонематичний слух дитини. У дослідженні взяло участь – 55 вихованців дитячого садка, з них хлопців – 33, а дівчаток – 22.

За результатами комплексного дослідження встановлено:

Інтелектуальна готовність (словниковий запас, світосприйняття, рівень розвитку пізнавальних процесів, їх орієнтованість на зону найближчого розвитку дитини. Це вміння визначати навчальну задачу та перетворювати її на самостійну мету діяльності. Рівень розвитку наочно-образного мислення та загального інтелекту.

Показник інтелектуального розвитку:



  • високий та вище за середній (вище норми) спостерігається у 7 дітей (12,6 %);

  • середній та нижче за середній (норма) – 45 дошкільнят (81 %);

  • низький рівень (нижчий за норму) – 3 дітей (5,4 %).

Емоційно-вольова готовність. Дитина вміє ставити цілі, намічати план дій, приймати самостійні рішення та зусилля для його реалізації. Сформовані необхідні передумови навчальної діяльності, такі, як вміння уважно слухати й точно виконувати вказівки дорослого, самостійно виконувати завдання за зразком, підпорядковувати свої дії певним правилам, вміння орієнтуватися на задану систему вимог. Сформована довільність психічних процесів, наявне емоційно-позитивне відношення до навчання у школі, відсутні імпульсивні реакції та прояви надмірної тривожності.

Високий рівень (вищий за норму) – 13 дітей (23,4 %);

середній рівень (норма) 3 дитини (61,2 %);

низький рівень (нижчий за норму) 8 дітей (14,4 %).



Біологічна (морфологічна) готовність визначається рівнем розвитку основних функціональних систем організму, станом здоров’я та біологічним віком дитини. Визначається зубна зрілість, зрілість кори головного мозку та кістяку.

Зрілість кори: норма – 53 дитини (95,4 %), нижче за норму 2 дитини (4,6 %).

Зрілість кістяку: норма – 41 дитина (73,8 %), нижче за норму – 14 дітей (25,2 %).

Зубна зрілість: норма – 46 дітей (82,8 %) , нижче за норму – 9 дітей (16,2 %).

Загалом рівень біологічної зрілості вище за норму – немає дітей, норма – 48 дітей (86,4 %) , нижче за норму – 7 дітей (12,6 %) обстежених.

За визначенням рівня розвитку фонематичного слуху та визначенням рівня словникового запасу – високий рівень має – 16 дітей (28,8 % );

Середній рівень – 37 обстежених (66,6 %);

Низький рівень – має 2 дитини (3,6 %).

Рівень шкільної зрілості: норма (достатній рівень) у 50 дітей (90 %), нижче за норму – у 5 обстежених (10 %).

«Групу ризику» становить 5 дітей (10 %) обстежених, а саме: Бабаєвський Т., Рябец М., Георгіу О., Малихін І., Корнєв О.

В результаті проведеної корекційно-розвивальної роботи можна зробити наступні висновки: відбулася корекція та усунення проблем у дітей, відбулося подолання проблем розвитку особистісної та комунікативної сфер у дітей, нормалізація емоційного стану, позитивні зміни у розвитку когнітивної сфери, схильність до експериментування, дослідництва, самоконтроль негативних емоційних станів, розвиток позитивної моделі поведінки.

Проводилась систематична, цілеспрямована корекційно-відновлювальна робота психолога з дітьми, віднесеними до категорії групи ризику з тих чи інших підстав, і спрямована на специфічну допомогу цим дітям.

Створення цілісної корекційно-розвивальної системи для дітей з особливостями у розвитку – складне завдання, що вимагає залучення різних фахівців. В умовах дитячого садка корекційна робота буде ефективною тільки в тому випадку, якщо вона здійснюється в комплексі, що включає педагогічну та психологічну корекцію.

У 2014/2015 н.р. практичним психологом приділялась належна увага консультативній та психологічно-просвітницькій роботі з батьками та з педагогічним колективом ДНЗ.

1. Виступи на педрадах за темами:

1) а) міні-доповідь «емоційно-вольова готовність старших дошкільників до навчання в школі»

б) практичні вправи «Розвиток емоцій» (Використанні рефлексії у роботі з педагогами);

2. Виступи на батьківських зборах за темами:

1) «Дитячий садок та сім’я: аспекти взаємодії щодо гармонійного розвитку особистості» (10.09.2014).

3. Інформація на стенд «Поради психолога» та у групи:

1) Проблеми адаптації дітей раннього та молодшого дошкільного віку до умов ДНЗ та шляхи їх подолання.

2) Дитячі страхи і їх профілактика.

3) Звідки береться неслухняність.



  1. Щоб дитина росла вихованою.

Консультативна робота





Проблеми, з якими

звертаються за консультацією

до психолога


Батьки

(кількість звернень)



Вихователі (кількість звернень)

1

Особливості розвитку дитини відповідного віку

1

1

2

Сімейні стосунки

1




3

Проблеми інтелектуального розвитку

1




4

Проблеми розвитку емоційно-вольової сфери дитини







5

Гіперактивність







6

Агресивність

2




7

Тривожність







8

Замкнутість

1




9

Стрес, втрата







10

Сексуальні проблеми







11

Проблеми поведінки та взаємодії

5

1

12

Готовність до школи

3




13

Адаптація до дитячого закладу

9



1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13


База даних захищена авторським правом ©refs.in.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка